ETHYL OLEATE CAS 111-62-6 Kioevu chenye mafuta kisicho na rangi hadi manjano. Ina harufu nzuri na maua. Kiwango cha mchemko 205-208 â. Hakuna katika maji, mumunyifu katika ethanoli na asetaldehyde.
L-Glutamine CAS 56-85-9 ni kioo kama sindano isiyo na rangi; isiyo na harufu na isiyo na ladha; mumunyifu katika maji (umumunyifu katika maji ifikapo 25°C ni 3.6%), mumunyifu kidogo katika ethanoli, hakuna katika etha, methanoli, benzini, asetoni, klorofomu, acetate ya ethyl na asidi ya glacial asetiki; isiyo imara inapofunuliwa na joto, asidi na alkali, hidrolisisi kwa urahisi kwenye Kitabu cha Kemikali cha L-glutamic acid; pI5.65, hatua ya mtengano ni 185-186 ° C; mzunguko maalum wa macho [α]23D 6.1°(0.5-2mg/ml, majini), [α]20D 32° (0.5-2mg/ml, katika 1mol/L asidi hidrokloriki)
